にんにく醤油を仕込む。

こんばんは、東京登山です。

今週末は雨って事で、登山にも行かず、自転車にも乗らず、家でゴロゴロしていました。
映画を見たりね、ちょっと部屋を掃除したりとか、そんな休日です。

それと、前から作ろうと思っていた、にんにく醤油を仕込みました。

準備
ひらすらにんにくを剥く。

無線機でラジオを聞きながら、にんにくを黙々と剥きつづけました。

ただニンニクを剥くだけなんですけど、料理の下ごしらえって不思議と充実感があります。
こういう休日も悪くは無いなぁ・・と思いました。

ラジオに耳を傾けて、目の前の作業に集中していると、
意識がどこにあるのか、わからなくなってきます。

漬け込む
漬け込む。

剥いたニンニクは軽く水洗いをして、
あとは醤油の中に漬け込みます。

最低1週間、できれば1ヶ月以上はこのままにしておくみたいです。

ニンニク醤油が出来たら・・カロリー焼きなんて作ってみたいですね。
カロリー焼きって何って?・・まぁ出来たらのお楽しみ。

明日はどーしようかなー。

では、また(^^)



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